Zutaten:

• 800 g Schweinefilet
• 2 Gemüsezwiebeln
• 2 Paprika
• 300 g Bacon in Scheiben
• RUB eurer Wahl

Gemüsezwiebeln und die Paprika in größere Stücke schneiden. Das Schweinefilet ebenfalls in 4cm dicke Stücke schneiden und in eine Schüssel legen. Anschließend das Fleisch mit den RUB bestreuen und gut durchmischen. Nun den Bacon um das Fleisch wickeln und je Spieß 6 mit Bacon eingewickelte Fleischstücke abwechselnd mit den Zwiebel und Paprikastücken aufspießen und auf den Gas- oder Kohlegrill grillen.